Receta de Macarons de Nutella

Preparación de macarons nutella Ingredientes que necesitamos:

30 gr. de azúcar

220 gr. de azúcar glas

125 gr. de almendra molida

100 gr. de claras de huevo

100 ml. de nata para cocinar

40 gr. de chocolate en polvo

Mmmm una receta que no necesita que te la describa, chocolate y dulce se mezclan en tu paladar , no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar los Macarons de Nutella.

Receta:

Primer paso:
Empezaremos por coger un bol grande, en el introduciremos las almendras molidas, seguidamente verteremos el azúcar glas y removeremos para que se mezcle bien.
En otro cuenco echamos las claras de huevo y las batimos vertiéndole poco a poco azúcar blanca hasta llegar al punto de nieve. Una vez conseguido, le agregaremos las almendras y el azúcar glas, esta mezcla y la removemos lentamente, aplastando la mezcla contra las paredes del bol para que no se formen bolsas de aire en su interior, o por lo menos que no se formen tantas. Opcional: utilizar colorante para darle un detalle colorido, tened en cuenta que los colorantes funcionaran mejor en función de la cantidad que le echéis, es decir, a mayor cantidad mayor color.
Segundo paso:
Nos creamos o bien compramos una manga pastelera, y en su interior vamos a introducir la mezcla, también necesitaremos incorporarle una boquilla que no sea muy grande por ejemplo un del nº 10, utilizaremos un molde con círculos de aproximadamente 3 o 4 centímetros de diámetro, preferiblemente metálico, o en una bandeja metálica, donde prefiráis, en ella vamos a utilizar la manga pastelera para hacer macarons, no tiene que ser grandes, e intentad que se parezca a una galleta, cuando tengamos la bandeja completa, lo que haremos es dejarlos reposar 30 minutos para que cojan consistencia.
Mientras tanto encenderemos el horno y lo pondremos a 180º para que vaya cogiendo temperatura. Una vez hayan pasado los 30 minutos de reposo, cogeremos la bandeja y la introduciremos en el horno y los dejaremos otros 15 o 20 minutos.
Tercer paso:
Mientras tanto hacemos el relleno, cogeremos otro bol y en su interior colocaremos el chocolate en polvo, le agregamos azúcar glas y lo mezclamos bien hasta que sea una mezcla homogénea.
Una vez listos los macarons del horno, los sacamos y los dejamos reposar, una vez lo veamos listos lo único que faltaría es coger 2 macarons de la bandeja, y unirlos poniendo en medio la cantidad que más os apetezca de la última mezcla. Y finalmente ya estará listo, nuestros macarons preparados.

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